Hay muchas cosas que forman parte de nuestra gastronomía. La elaboración de embutidos en Navarra es una de ellas. Y es que este tipo de elementos son parte ya de nuestra tradición, lo que hace que ofrezcan un sabor único y un estilo refinado.

Además, la elaboración de embutidos en Navarra se ha ido modernizando y sofisticando con el paso de los años, todo para conseguir el mejor sabor posible. Y no solo se ha conseguido esto, también se producen ahora piezas mucho más sanas. El chorizo, por ejemplo, se cree que es un producto negativo, pero nada más lejos de la realidad.

Para empezar, hay que entender que el chorizo funciona como un complemento, y no como un plato principal, por lo general. Precisamente por esto, es bastante más saludable de lo que se pueda pensar, ya que si se come en las dosis que se recomienda no tienes por qué privarte de él.

Por otro lado, al provenir de la carne, está cargado de proteínas y de vitamina B12. Las proteínas repararán tus músculos cuando estos estén gastados, y las vitaminas de tipo B12 te ayudarán a prevenir muchos problemas de cansancio, ya que ofrecen una cantidad muy interesante de energía para tu día a día.

El chorizo tiene hierro, zinc y tantos otros minerales que te darán un gran aporte de micronutrientes esenciales para tu organismo, es decir, no son calorías vacías lo que te vas a comer. Incluso las grasas de este embutido son más sanas que las de muchos otros productos.

Finalmente, el colesterol que tienen cien gramos de embutido es casi mínimo. Por tanto, dentro de una dieta adecuada, no habría ningún problema en comer chorizo.

En Embutidos Peñalen contamos con una amplia experiencia en la producción de embutidos de primera calidad, para que los disfrutes.