Aunque si es cierto que para disfrutar de un buen embutido de los expertos en elaboración de embutidos en Navarra no hace falta más que el embutido en cuestión, hay que tener en cuenta que podemos multiplicar la experiencia placentera si maridamos dicho embutido con un buen vino que case a la perfección con el sabor del embutido y lo multiplique creando una explosión de sabores en nuestro paladar producida por la combinación elegida.

La grasa que contienen los embutidos hace que la opción ideal de vino para acompañar sean los vinos con alta acidez para que ayuden a limpiar el paladar de manera que podamos seguir disfrutando de los sabores intensos que suelen presentar los productos de charcutería, sobre todo si son elaborados por expertos en embutidos. 

Si nos centramos en el chorizo, con su alta cantidad de especias (particularmente pimentón) nos encontramos que el regustillo que suele dejar es picante. Por eso es mejor acompañarlo de un vino con cuerpo que equilibre el picante. Vinos afrutados de uva Syrah como Los Frontones 2009 se tornan en la opción ideal elegida por los expertos en elaboración de embutidos en Navarra. El salchichón, parecido al chorizo pero cambiando la presencia del pimentón por la de la pimienta, también está muy bien acompañado por los robustos vinos de uva Syrah. 

Por último, a la hora de maridar los salamis los mejores acompañantes serán los Barbaresco, aunque también los salamis son muy bien acompañados por una buena cerveza artesana. 

Seguro que se te ha hecho la boca agua, así que ven ya a por tus embutidos a Industrias Cárnicas Hermanos Cirauqui.