Como ya sabes, en nuestra industria cárnica nos dedicamos a la elaboración de embutidos en Navarra. Para ello contamos con los últimos avances tecnológicos y de higiene alimentaria, garantizando así productos de primera calidad. Hoy nos gustaría hablarte de las múltiples recetas que puedes preparar con embutidos, que además de deliciosos y sanos, resultan muy socorridos a la hora de preparar aperitivos, meriendas o cenas.

Por ejemplo, ¿qué te parece un canapé de lomo sobre picadillo de tomate y albahaca? Su elaboración resulta realmente sencilla. Comienza por comprar un pan de hogaza natural y tuéstalo. Sobre cada rebanada deposita el tomate que habrás picado previamente en pequeños trocitos y mezclado con ajo, aceite y sal. Encima de la base de picadillo de tomate añade unas lonchas muy finas de caña de lomo espolvoreadas con albahaca y ¡listo para tomar! Tendrás unos deliciosos entrantes previos a la comida, un pica-pica a media tarde o una tapa para la hora de la cena. Y todo ello elaborado de manera sencilla y con alimentos sanos y naturales.

Y si buscas un plato más elaborado, ¿has probado la coliflor a la montañesa? En este plato se combinan alimentos como la coliflor, el romanescu, el chorizo, la morcilla y el bacon. A la hora de prepararlo, por un lado tendrás que cocer la coliflor y el romanescu, por otro saltear el chorizo con la morcilla y el bacon y por otro preparar la bechamel. Una vez elaboradas cada una de las partes, la preparación final no requiere gran complicación: en una fuente, sobre la coliflor y el romanescu cocidos se vierte el salteado de embutidos y se cubre todo con bechamel para meterlo en el horno a gratinar a 180ºC.

Estos son solo un par de ejemplos de los platos que puedes preparar si acudes a nuestra fábrica de elaboración de embutidos en Navarra y te haces con una buena selección. Ven a Industrias Cárnicas Hermanos Cirauqui y descubre otra forma de disfrutar de la carne de cerdo.